Los picos en nogada son un comida tradicional de México, con una cultura que se remonta a la época colonial. Este sabroso plato es distinguido por sus sombras vibrantes: verde de la guacamole, blanco de la crema y rojo de los chiles. Cada chile en nogada está rellenado con una mezcla de carnemolida y frutas. La crema de nogada es un componen